向学生和教职工提供餐饮服务的学校必须提供健康、营养丰富的食物。根据阿布扎比教育和知识部（Adek）的规定，他们还必须获得必要的许可证，并保持检查记录和通知。
根据新政策，该政策在教育部门在2024/25学年期间实施，学校需创建一个安全和健康的食品环境，同时积极推广营养食品选择。政策明确规定了提供可持续和注重健康的食品选择的指导方针。
政策要求学校采取措施，在点心/用餐时间积极监督学生，以确保：
- 确保学生摄入可接受的食物（例如，不携带可能伤害其他学生的过敏原等）
- 确保所有学生每天都能得到一顿饭（除非正在斋戒）
- 对令人担忧的食品相关行为保持警惕（饮食失调、与食品相关的欺凌等）
在活动中，学校必须确保禁止某些食品，如含酒精饮料、碳酸饮料、猪肉和含有过敏原的食品。
在营造健康食品文化的同时，学校必须确保在学校场所禁止个人消费或分发含有过敏原（如坚果）的不安全食品。
家长参与对于确保学生养成健康饮食习惯至关重要。学校应与家长分享关于健康和均衡饮食的指导方针，包括食品限制。这些指导方针应突出“不健康”食品，如油炸食品，学校建议家长避免打包。这些食品可能导致长期健康问题，如肥胖、高胆固醇和2型糖尿病等。
校园内的餐饮服务
学校在校园内提供餐饮服务时，必须遵守政府的食品安全法规。教师和食堂工作人员必须参加由阿布扎比公共卫生中心（ADPHC）和其他相关机构举办的培训，以在监督和/或与学生互动时促进健康饮食。
在学校上课时间，必须禁止外部食品配送服务，如Talabat、Deliveroo，以保持对学生在消费食品的营养价值和安全的控制。
学生必须参与规划和完善学校餐饮服务的流程，这可以通过反馈表或其他方式实现，让学生能够提供他们的意见和建议以供改进。
特殊考虑
学校应尊重少数群体的宗教、文化和伦理需求，并在与食品服务和食品标签相关的决策中纳入他们的意见。
1. 学校必须采取以下措施，以支持阿布扎比食品安全法规制定的指导方针，帮助有过敏症的学生：
- 记录学生的食物过敏和耐受性，并确保这些记录在学校食堂可用。
- 确保食品标签清楚地说明学校提供的食品中可能含有的任何过敏原。
此外，学校还应：
- 在规划餐点和活动时考虑到学生的过敏和耐受性，以确保食物对大多数学生来说是安全的或可以轻松调整。
- 要求家长在孩子的过敏症确诊后立即通知学校，并提供任何必要的药物。
- 与相关工作人员、家长和学生分享过敏记录，以防止意外接触过敏原。
- 对食物过敏进行风险评估，并采取措施降低风险。
- 制定明确的程序来管理过敏反应，特别是严重的过敏反应。
- 正确标记和储存用于管理过敏的药物。
该政策旨在通过推广对健康和可持续食品实践的更好理解，提高学校社区的饮食营养意识，同时创造支持这些习惯的学校环境。
[编者按：本政策自2024/25学年生效。学校预计将在2025/26学年开始前完全遵守该政策。]
*本资料来自Khleej Times