沙迦市市政局于周四宣布,由于未能遵守卫生标准,该市已关闭两家受欢迎的厨房。这些机构因未遵守既定要求而受到审查,并犯下了许多对消费者健康产生负面影响的违规行为。
沙迦市政局还表示,它已对食品机构进行了5500次检查访问,这些访问始于斋月开始之前,目前正在进行中。
在神圣月份开始之前,该机构表示,它将在斋月期间加强对食品摊点的监控,以保护公众健康。
餐馆和餐饮店也被允许申请在白天进行食品准备和销售的必要许可证,包括斋月期间的购物中心。希望夜间营业的餐饮店也被敦促在斋月期间申请许可证。根据此许可证,建筑承包公司午夜后不得运营。
该机构还启动了沙迦食品安全计划(SFSP),根据该计划,沙迦所有接受卫生和食品安全准备培训的企业。它还确保所有摊点都在实施经批准的食品安全管理系统。