阿联酋迪拜的商人查尔斯·贾布尔正在致力于通过一次一根筷子地提高回收和再利用，他计划通过将可重复使用的木制餐具转化为新产品，避免数百万件一次性餐具进入垃圾填埋场。
为了展示像迪拜这样的大城市会消耗多少一次性筷子，阿尔法尔詹的The Arbor School正在由学生领导，在老师和贾布尔团队的协助下，建造一座Burj Khalifa的复制品。
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学校将其命名为“Burj Bambusa项目”，这将创造一个被誉为可能打破世界纪录的成果：由回收竹筷子制成的世界最高结构。
“我们使用了近两百万根筷子，这我相信大约相当于迪拜餐馆一周使用的数量，”这位57岁的黎巴嫩企业家在周末对《Khaleej Times》说。
他认为这个项目是循环经济原则、环境创新和社区参与的强大象征，并表示这个六米高的塔将提高人们对数百家阿联酋餐馆每天丢弃的大量可重复使用材料的认识。
贾布尔和他的团队从18个月前开始收集迪拜周边餐馆的筷子，至今已收集至少两百万根，用于制作如“气候正面”家具等有吸引力的物品。他创立了ChopValue品牌，这是一个总部位于加拿大温哥华的全球循环经济品牌，并在他的公司Art & Culture LLC在迪拜设立了一个微型工厂。
与此同时，The Arbor School以其对生态素养和可持续性的关注而自豪，并将同情心和好奇心融入课程体系。
因此，学生们直接参与了项目的各个阶段，包括构建筷子束、进行废物审计、评估结构设计、计算环境影响和记录过程。
自从开始他的运动以来，贾布尔已经与流行的餐厅连锁店The Noodle House和Wagamama，以及Radisson Blu Hotel, Dubai Deira Creek合作，这些酒店的员工收集顾客使用的筷子，由贾布尔团队收集。
“目前，餐馆中大部分筷子只用一次然后扔掉，”贾布尔指出。“这代表了资源的悲剧性浪费，包括木材、能源和水，但也代表了一个巨大的机会。”
贾布尔和ChopValue计划防止每年约250吨筷子在当地进入垃圾填埋场。他们将通过碳中和、基于社区的商业模式，将这些筷子转化为有吸引力的物品，并为这些简陋的木制品赋予新的生命。
一旦清洁了食物和液体，筷子可以设计成形成新的物品，如桌子、砧板和 coaster，从而节省了从原材料制造产品时产生的碳排放和资源。
“这样，筷子就能得到多次使用，并创造性地用于制作既时尚又带有故事的物品，”贾布尔解释道。
还有三周时间
贾布尔希望The Arbor School的Burj项目能够引起人们对餐饮业使用的“令人叹为观止的筷子数量”的关注，这不仅限于阿联酋，也遍布全球。
Burj复制品的建设始于5月初，预计将在三周内完成，届时贾布尔将寻求为这座结构寻找一个临时的家。这些筷子也将后来被重新用于新产品。“通过让学校参与，我们可以向下一代展示，一个使用寿命很短的物品被许多人视为垃圾，但它仍然可以有一个持久的新用途，”贾布尔说。
“该项目还展示了再利用的力量以及这个充满想象力和不断发展的领域如何不仅能够使用注定要进入垃圾填埋场的物品创造出吸引人的新产品，还能为那些希望追求可持续职业方向的人创造就业机会。”
贾布尔说：“有一点讽刺的是，这些筷子现在实际上比它们最初设计的目的要长。这让人感到欣慰——而且对森林、我们的生态系统和地球来说更好。”