超过25年来，Mouza Al-Qaidi一直是拉希德地区市场的熟面孔，出售自制的传统产品。现在70多岁了，她仍然提供如草药和Sahna（一种她因之而出名的干鱼制品）等商品。
在市场设立之前，Mouza通过长途跋涉从一家走到另一家，头顶着货物前往哈姆拉尼耶和加利拉等地销售她的产品。她的商品包括像anzaroot这样的传统草药，所有这些都是从山上自然采集的。
她说：“生活在山区，放牧山羊，依赖自然界的药物和食物使我们变得更加强壮和健康。”。“我们学会了珍惜周围的野生动物，如狼和鹿，与地球的联系对我们的福祉至关重要。”
后来，她开始在拉希德的Al Maerid鱼市场和水果蔬菜市场销售。她说：“以前，我们习惯在鱼市场外销售，那里看起来像是个摊位。”。“现在，我们在鱼市场有自己的角落。”
随着时间的推移，Mouza因她的传统产品Sahna而闻名，这是一种去头、清洗和晾干的鱼。它被认为是钙的良好来源，有助于保持骨骼和牙齿的健康。她的生意取得了显著的成功，年收入达到20万迪拉姆。
她的创业之路并非没有挑战。Mouza遭遇了背叛，这给她带来了压力和财务损失。“要小心你信任的人，”她说。Mouza表示，她学到了宝贵的教训，她的韧性和承诺帮助她保持自给自足。
Mouza本可以从家里出售她的自制产品，但她选择在市场上销售。“我喜欢与社区的人保持联系，被他们包围，”她说。
对Mouza来说，与顾客建立联系很重要。她的常客之一Mona Easa说：“每次我来市场，我都喜欢买Mouza的Sahna，因为它很独特，我觉得在其他地方找不到类似的东西。此外，我不仅从她那里买东西；我还喜欢与她作为一个人建立联系，听她讲述她在山区度过童年的故事。”
Mohammed Salem回忆起第一次在鱼市场看到Mouza的情景。“我去买鱼时，决定探索市场对面所有的摊位，然后发现了Mouza的摊位，”他注意到。“我被她出售自制产品的奉献精神所鼓舞，想看看她的本地生意有什么，所以我买了一些东西来支持她。”现在，每当Mohammed去鱼市场，他都会问候Mouza并支持她的生意。