
由于具有降温特性、高水分含量和营养益处,芒果可以帮助对抗夏日高温。
富含抗氧化剂、水分和必需维生素,芒果提供了许多健康益处。Obaid解释说,像玉米黄质和芒果苷这样的化合物有助于保护心脏并防止细胞损伤,而如淀粉酶这样的酶有助于消化。芒果还富含维生素A,这有助于皮肤和头发健康。
“当作为均衡饮食的一部分食用时,它们有助于整体健康——甚至对糖尿病患者也是如此,”Obaid补充道,并指出:“芒果对糖尿病患者并不是禁忌,但它们需要谨慎对待。”
有意识的饮食是关键
阿赫迈德·哈桑博士,阿联酋迪拜法基大学医院的内分泌科顾问和糖尿病专家指出:“从临床角度来看,芒果并不‘坏’,但它们是葡萄糖活性水果。它们含有大量的天然糖,如果不妥善管理,可能会导致血糖迅速升高。
“危险不在于水果本身,而在于患者如何将其融入他们的整体碳水化合物摄入和胰岛素管理中,”他强调。

哈桑博士指出,芒果确实提供了一些优势。“它们富含抗氧化剂,并含有像芒果苷这样的化合物,在实验室研究中已显示出抗糖尿病的特性。
“芒果还提供维生素C和钾,这对免疫和心血管健康有益——这对于感染和心脏病风险较高的糖尿病患者来说很重要。然而,这些益处必须始终与它们的碳水化合物含量相权衡,”他补充道。
这意味着糖尿病患者不能想吃多少芒果就吃多少。
哈桑博士解释说:“糖尿病管理关乎精确和控制。一个中等大小的芒果可以含有40-50克的碳水化合物——相当于两片面包以上的糖分。对于管理血糖水平的人来说,一次摄入这么多的糖分太多了。
“我建议糖尿病患者将芒果视为偶尔的零食:在均衡餐后吃几块(最多80克),而不是单独作为小吃。理想情况下,它应该伴随着自我监测血糖水平,以观察身体的反应,”他强调。
享受芒果的聪明方法
Swapna Mary John,迪拜国际现代医院的临床营养师,同意只要正确食用,芒果可以成为糖尿病友好型饮食的一部分。
以下是她的一些专业建议:
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将芒果与蛋白质或健康的脂肪(如酸奶、鳄梨、坚果或种子)搭配,以减缓糖的吸收并防止血糖升高。她指出,这是因为蛋白质和脂肪消化得较慢,因此会减缓芒果中的糖分从进入血液中的释放和吸收。
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在餐间而不是餐后作为甜点吃芒果也有助于保持血糖水平稳定。
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避免将其混合到果汁或奶昔中,因为这样会消除纤维。
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在血糖水平稳定时吃芒果,而不是在其他高碳水化合物餐后。
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在活动时间前(如散步和锻炼前)尝试食用。
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避免食用过熟芒果,因为其血糖指数较高(血糖指数是衡量食物和饮料中碳水化合物如何快速提高血糖水平的一种方法)。选择刚刚成熟的果实,而不是软烂或非常柔软的果实,可以帮助更有效地管理血糖水平。
“在管理糖尿病的同时享受芒果是完全可能的。关键是分量控制、有意识的消费和定期监测血糖水平,”她补充道。“所以,尽情享受这个季节的水果吧;只是要记住要理智地享受。”
